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羊肉有哪些吃法呢?羊肉的食疗功效是什么?[图]

发布时间:2019-10-13 00:03:32

羊肉是比较常见的一种肉类,在吃火锅的时候,许多人都会涮羊肉吃,羊肉的烹饪方法有很多,能够制成许多美味的菜品,羊肉本身也有一些功效作用,可以起到食疗的作用,那么羊肉有哪些吃法呢?羊肉的食疗功效是什么?下面为大家介绍。

1、羊肉的食疗功效

1、滋补身体,羊肉有着丰富的营养特质,如脂肪、维生素、钙、铁等,而且羊肉中的胆固醇也是很低的,是很好的滋补身体的食品。

2、补血温经,羊肉是属于性热食品,也是特别适合虚畏寒的人食物,可以治疗产后血虚经寒导致的腹痛症状。

3、补肝明目,羊肉有益血、补肝、明目的功效,经常食用羊肉对治疗产后贫血、肺结核、白内障都是有一定的效果的。

4、促进消化,羊肉的肉质是非常细嫩的,也是比较容易让身体消化的。

2、羊肉有哪些吃法呢

下面给大家介绍几个羊肉的常见食方:

1、羊肉猪脚汤

原材料:羊肉200克,猪脚1只,黄芪30克。

制作方法:同煮汤,食盐味精适量调味,饮汤吃猪脚肉。

养生功效:治产妇产后无乳或乳汁缺乏。

2、羊肉小麦生姜粥

原材料:羊肉500克,小麦60克,生姜10克。

制作方法:同煮粥食用。

养生功效:此方有助元阳,益精血,补虚劳的作用,是病后体弱调养身体的补益佳品,最适宜于冬季滋补之用。

3、羊肉禁忌人群

1、慢性病患者不易吃羊肉

尤其是患肝病者,不宜食用草原羊肉,羊肉中含有丰富蛋白质,需要肝脏分解,过多使用会加重肝脏负担,另羊肉甘温大热,过多食用会加重病情,所以患有慢性病的病人最好不要吃羊肉。

2、热性病患者不易吃羊肉

痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食草原羊肉。羊肉性质温热,有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈。

3、某些病症不易吃羊肉

部分病症忌食草原羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,否则会加重病情。

4、高血压等患者不易吃羊肉

高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃草原羊肉,否则易引起头晕,所以最好不要吃羊肉。

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